剁椒能炒土豆丝吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-05-22 17:31:48

  剁椒能炒土豆丝,还是一道家常菜,两者都含有丰富的膳食纤维和维生素,土豆更是高钾低钠,对人体益处较多。剁椒是一味很好的调料,可用来制作很多菜,且都能发挥出迷人的辣香味,让人有很好的胃口,用朝天椒做的剁椒最为辛辣,根据口感要求注意用量。

  剁椒能炒土豆丝吗

剁椒能炒土豆丝吗

  剁椒炒土豆丝几乎家家都会做,剁椒含有丰富的维生素C和多种有益人体的营养成份,湘西南一带的剁辣椒,口感辣中带酸,味道很有特色。土豆营养丰富,是我国重要的粮食之一,曾被养生专家誉为十全十美的食物,土豆素有“地下苹果和地下人参”的美称,很多人都对土豆百吃不腻。

  剁椒与土豆丝相搭配,入口微辣爽脆,会令人胃口大开。用湘西南一带的剁椒,炒出来的土豆,风味辣中带酸,十分开胃,是很好的下饭菜。

  剁椒炒土豆色泽十分诱人,炒出来的菜品红黄相印,色香味俱全。能闻到土豆的淡香,和辣椒的辛香味。用剁椒炒不用放盐,也能很好的入味,用上好的纯天然剁椒炒土豆辣口不辣心,美味异常。剁椒制作菜品历史十分悠久,最为著名的就是剁椒鱼头了,南北各地都爱吃。

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