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调酒用的奶油是鲜奶油、淡奶油,这类奶油类鸡尾酒很受女性欢迎,鲜奶油是用全脂牛奶作为原料,从新鲜牛奶中提炼出乳脂肪制成的,除了调酒的时候可以用,它也可以在蛋糕上裱花,或者直接加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,也可以直接食用。
调酒用的奶油是鲜奶油、淡奶油,一般来说奶油类鸡尾酒都是餐后酒,如果在餐前享用,醇厚的奶油会使人有饱胀感,影响食用正餐,餐后饮用则可以代替甜点,奶油类酒的主要结构是一种烈酒和一到两种利口酒,调和上鲜奶油,不仅颜色鲜艳,吃起来味道也不错,
奶油类鸡尾酒需要的材料不多,调制方法又非常简单,只需要准备几种常用的利口酒,在家就可以调出一款漂亮的餐后甜酒,恶作剧之吻就是一款十分简单的奶油类鸡尾酒。
步骤一:将三种酒(葫芦绿薄荷、波士香蕉、白兰地)等量依次的倒入子弹杯中。
步骤二:将固体奶油上下摇晃均匀后,挤在酒上面即可。