喜欢喝红酒的人在喝之前都会先醒酒,醒酒就会用到醒酒器,红酒的醒酒器怎么用呢,醒酒器的种类有很多种,把酒倒进去后静置15分钟即可。红酒一定要用醒酒器吗?红酒不一定需要醒酒器,一些年轻、单宁较重的红酒都特别需要醒酒,一些陈酒在杯中摇晃醒酒即可。
1、u型醒酒器:U型醒酒器比一般的醒酒器多了几分美感,酒液可从一口进,另一口出,无论是倒入还是倒出,都不易洒落。
2、圆形醒酒器:圆形醒酒器是最一般的醒酒器,口比较大,红酒和空气的接触面积比较大,醒酒的速度会快一些,一般圆形醒酒器的醒酒时间不宜过长,一般10分钟左右即可。
3、6字型醒酒器:6字型醒酒器的样子更好看一些,倒酒时会更有仪式感,6字型醒酒器用双手拿起,细口的端头用来倒酒。
醒酒器的作用是移除酒中的沉淀、唤醒酒的活力,让红葡萄酒与空气中的香气充分接触,达到软化单宁、释放果香。红酒一定要用醒酒器吗?红酒不一定需要醒酒器,如果使用醒酒器,大肚子、细长窄小的瓶口有利于留住香气,如果没有醒酒器可以用摇晃杯子的杯醒方法来醒酒。
一些年轻、单宁较重的红酒都特别需要醒酒,经过一段时间与空气接触,红酒会开始氧化,红酒中的香气也会开始绽放,单宁会变得柔和,口感更佳;陈年红酒用醒酒器是为了分离酒中的沉淀物,陈年老酒脆弱,稍不留神就会过度氧化,丧失香气,倒入合适的杯中进行摇杯饮用即可。
结语:关于红酒的醒酒器怎么用以及红酒一定要用醒酒器吗大家都清楚了,红酒在喝之前最好醒酒,醒酒可以让酒氧化,释放出酒里面的香味,使酒的口感更佳,但也不是一定要使用醒酒器,一些陈年的红酒为了香味,不易氧化时间过久,最好在杯中摇晃醒酒即可。