喝红酒十分的讲究,醒酒就是必需掌握的关键一步。将红酒醒好洒,可以促进酒香的提升,提高红酒的价值。所以凡是懂红酒的人,喝酒的第一步,就是先醒酒。红酒为什么要醒酒,红酒倒醒酒器怎么使用,一起随小编来看看吧!
红酒醒酒是为了让红酒最大限度的散发它的香气,让它无论是品,还是闻香都十分的优雅迷人。醒酒可以让红酒中的丹宁酸与空气接触,促进它的软化,除掉它的涩味,让酒不再酸涩。醒酒就是为了最大化的展示酒香,让人品尝它最纯正的滋味。
醒酒很多人很知道,但是醒酒步骤及方法,一般人不太清楚。醒酒的第一步就是保证醒酒器干净干爽,检查红酒是否有沉淀物。当葡萄酒水平放置时,沉淀物会沉积在酒瓶的一侧,所以要先将酒瓶竖直放置数天,让沉淀物集中沉积至瓶底。然后开瓶,不摇晃瓶身。
将酒打开后,将酒夜慢慢的倒入醒酒器内,酒瓶置于一处光源的上方,能查看沉淀物情况。出现明显的沉淀物时停止倒酒,将酒液静置于醒酒器中一段时间,说到醒酒的时间,一般20分钟至60分钟之间可以了,基本30分钟可以闻到很好的酒香。
结语:关于红酒为什么要醒酒以及红酒倒醒酒器怎么使用大家都了解了,醒酒能让你品尝到红酒更纯正的滋味,也能让酒 香味更为浓郁,喝起来还不会带涩感。