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香槟是起泡酒的一种,只有在法国的香槟产区,选用指定的葡萄品种:霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺,根据指定的生产方式酿造出来的起泡酒,才能冠名香槟。香槟有抗氧化、养颜、改善情绪、降低血压的功效,但因其内部含有对人体有害的究竟,因此不可贪多。
香槟可以理解为一个起泡酒的大类型,是由法国Champagne酒音译而来,并且受到法国的法律保护。香槟的制作要求也确实比较高,只有在法国香槟产区的特定葡萄品种:霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺,加上特定生产酿造方式生产出来的起泡酒才能叫香槟。所以不要看见起泡酒就说是香槟哦,很可能你买到的根本就不是香槟。
在喝香槟的时候不要去摇晃它,虽然香槟也属于葡萄酒类,但喝法不同,香槟倒入杯中后可以观看到它的气泡动态,非常的美,喝的时候小口抿一下可以慢慢品尝。根据不同地方、不同酿造方法,比较著名的起泡酒还有西班牙的卡瓦(Cava),意大利的阿斯蒂(Asti)等。
适当的饮用香槟可以给我们的身体带来非常多的好处,比如香槟有一定的抗氧化效果,有养颜的功效。同时香槟还有一定的改善情绪、降低血压的效果,不过要注意的是,香槟内的酒精对我们的身体有一定的伤害,要适度饮用。