武汉商学院
鹿茸酒的泡法有很多,如鹿茸山药酒、参茸酒、鹿茸虫草酒等。其中简单点的自制鹿茸酒可用山药和鹿茸泡制,准备鹿茸10g和山药30-60g洗净并切成片,然后一起泡入50度以上高度白酒1L,最后密封起来存放一周及以上即可饮用。
泡发一鹿茸酒:鹿茸10g、山药30-60g、50度以上高度白酒1L,将其密封泡上一周及以上即可饮用。
泡发二参茸酒:30克人参、10克鹿茸、50克冰糖泡入1.5升高度白酒中,然后密封两个月即可饮用。
泡发三鹿茸虫草酒:10g鹿茸、35g虫草泡入1.5升高度白酒,然后密封存放十天即可饮用。注意泡之前将鹿茸和虫草洗净晒干。
鹿茸泡酒是常见的食用方法之一,有极好的强身健骨、补肾壮阳的功效