武汉商学院
鉴别粮食酒的方法可以从酒花程度上看,摇一下瓶身,白酒起花比较多久说明是好的粮食酒。第二个方法是去一个容器,将白酒倒入其中,加入适量食用碱,混合一下如果碱微黄,那证明酒是粮食酒。第三种方法是将酒倒入手心揉搓,有糊味说明是粮食酒。
粮食酒就是以纯粮食酿造的酒,粮食酒一般都会标注产地、原料等。一般粮食酒酿造原料中只有粮食和水,要是发现酿造酒原料中有食用酒精,那么这类酒大多都不是粮食酒了。
从外包装上也可以看出,固态白酒指的就是粮食酒,而液态白酒就是酒精勾兑酒,这是从