如何让花蛤吐沙又快又干净

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-04-02 17:47:05

  可以将新鲜花蛤倒入装有淡盐水的盆中,静置等待其吐沙;也可以直接用50℃左右的温水浸泡花蛤,它们会因为感受到危险而张开壳从而达到吐沙的效果,十分钟即可;还可以在水中滴入食用油,让花蛤因为缺氧而张开壳,此方法需要多次换水。

  如何让花蛤吐沙又快又干净

如何让花蛤吐沙又快又干净

  1、淡盐水浸泡法

  新鲜的花蛤买回家后,我们可以将其倒入一个盆子中,盆中接上清水,并加入食盐,搅拌至盐化开,然后将花蛤放入盆子中,这种方法是比较简单且实用的让花蛤吐沙的方法。

  2、温水浸泡法

  想让花蛤更快的吐沙,我们可以准备一盆温水,水温在50度左右,即喝起来不烫口但手摸起来比较热的温度,将花蛤放入装有温水的盆中,在温水环境中花蛤会感觉到危险而张开壳吸收水分,十分钟左右就可以快速吐沙完成。

  3、滴食用油法

  将花蛤倒入盆中,加入清水,然后滴入一些食用油,不需要太多,食用油是不溶于水的,油覆盖的水面会隔绝空气,花蛤在水中会觉得缺氧,从而打开壳呼吸,这样就可以达到吐沙的效果。可以多换几次水,不能让油覆盖整个水面,容易造成花蛤窒息死亡。

鲜友都在看

嘎啦肉怎么能炖烂
嘎啦肉怎么能炖烂
2021-06-29 09:13:56
麻辣花甲需要什么配料
麻辣花甲需要什么配料
2021-06-24 14:18:38
花甲怎样去沙子
花甲怎样去沙子
2021-06-24 12:23:23
花蛤怎么保存活的时间长点
花蛤怎么保存活的时间长点
2021-06-04 18:32:49
花甲怎么处理
花甲怎么处理
2021-06-04 10:20:36
花甲可以泡到第二天做吗
花甲可以泡到第二天做吗
2021-06-01 22:10:26
蛤蜊是海鲜吗
蛤蜊是海鲜吗
2021-05-07 14:27:16
花甲要焯水吗
花甲要焯水吗
2021-04-16 18:14:50

花甲 TOP10

三鲜花甲汤的做法花蛤怎么区别活的和死的炒花甲要不要焯水蛤蜊和花甲一样吗花甲肉的家常做法炒花甲需要什么配料花甲死了是什么样子炒花甲要放盐吗花蛤死了了还能吃吗炒花甲为什么不张开