三眼蟹为什么便宜

　　三眼蟹上市时正值正值旺季，且产量极高，在不同的区域、品质价格也会有所区别，冻过的三眼蟹比新鲜的更加便宜。目前新鲜的三眼蟹在市面上的价格是15-20元每斤，三眼蟹的价格相较其它海蟹来讲价格是比较低的。

　　三眼蟹为什么便宜

　　主要原因是三眼蟹的产量大，又在螃蟹旺季上市，竞争比较激烈，也没有其它的螃蟹出名，三眼蟹虽然属于梭子蟹，但是又没有梭子蟹好吃，所以三眼蟹才会那么便宜。三眼蟹生活最适合的盐度在26%-32%，含盐量比较高，又自带海底的腥味，做不好就比较难吃。而且三眼蟹极易死亡，冻蟹虽然价格低，但是味道没有新鲜的好吃。

　　三眼蟹属于梭子蟹，叫红星梭子蟹，就如同它的名字一样，有三只假眼，假眼在一定程度上能够阻吓住对方的偷袭。