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鲤鱼的含刺量是没有草鱼大的。我们经常吃鱼的家长都知道,草鱼的刺多不敢随便给孩子吃,其实这可以从鱼肉中就看得出来。鲤鱼的肉大部分都出自腹部,尾部肉很少,而草鱼身体匀称。鱼的刺在尾巴上是最多的,因为尾巴灵活,所以同质量草鱼比鲤鱼含刺多。
鲤鱼和草鱼相比较,鲤鱼的刺要更少一些。草鱼的刺一般都是一些小刺,不容易挑出来的刺,也是最容易卡喉咙的刺,许多家长都知道草鱼刺多,不敢随便给孩子吃,那么这是为什么呢。
从草鱼和鲤鱼的外观来看就可以看出,草鱼的外形上比较均匀,从头到尾没有突出的部分,而鲤鱼则不同,鲤鱼的腹部比较饱满,尾巴却小儿扁,而鱼的刺大多都集中在尾巴上,因为尾巴比较的灵活,刺就是鱼的骨头,那自然尾巴上的小刺多,所以同样质量的鲤鱼和草鱼相比,草鱼的刺就更多了。
虽然草鱼刺多,但是不妨碍大家对它的喜爱,草鱼更适合用来熬汤,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。