武汉商学院
财鱼属于肉食性鱼类,在我国长江以南的各大水系中均有分布,它的生存能力强,喜欢栖息在水草丛中,或者水流缓慢的河沟和池塘里,会经常躲藏在水草丛中捕食小鱼、小虾、鲫鱼、泥鳅等。
七星财鱼在我国长江以南的各大水系中均有分布,每年6月,是财鱼数量最多的时候,它喜欢栖息在水草丛生、底泥细软的静水中或微流水中。
财鱼又名乌鳢,俗称黑鱼,是一种可食用的淡水鱼,它的繁殖能力强,体圆,皮黑有花纹且性格凶猛,喜欢隐蔽起来袭击猎物,鱼苗期主要吃水中的昆虫、鱼仔、小虾等,成年后就捕食鲫鱼,泥鳅等小型鱼类。
财鱼的营养价值
财鱼非常适合手术后的病人食用,有愈合伤口的功效。财鱼中的蛋白质含量较高,脂肪含量少,钙含量也比其他鱼类要高,同时还含有维生素和无机盐,能够促进发育。黑鱼肉的蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收,是一种营养全面,肉味鲜美的保健食品。