馒头里面有糖类吗，馒头和米饭哪个糖分高

　　馒头和米饭都是我们日常使用的主食，它们给我们身体带来了身体正常运转所需的能量，很多害怕发胖的人日常都不敢过多食用这两种主食，接下来我们就来说一说馒头里面有糖类吗，馒头和米饭哪个糖分高?

　　馒头里面有糖类吗

　　馒头里面含有丰富的淀粉，淀粉是葡萄糖的聚集体，人吃到嘴里之后和唾液混合，就会形成麦芽糖，这也就是我们平时吃馒头明明没有加糖，但吃到嘴里会有一种淡淡的甜味的原因。而且馒头的原料是面粉，它最初是由小麦加工而成，而小麦里面也很很有丰富的麦芽糖，进入人体之后经过淀粉酶和肠液水解，能过形成单糖，为人体提供能量。

　　人的身体有一个正常血糖值标准，一旦个标准就导致低血糖，个高于这个值也会好治高血糖，两种症状都是对身体极为不利的，所以在日常生活中我们要关注自己吃的食物中各种营养物质的含量。糖分也是人体获取能量的主要来源，即使要减肥，也不能不使用这些含有糖分的主食。

　　馒头和米饭哪个糖分高

　　馒头和米饭所采用的原材料分别是小麦和大米，相对来说馒头的含糖量和营养价值都要高于米饭，相同分量的馒头和米饭，馒头里面的能量是米饭的三倍，而且馒头里面还有丰富的维生素和粗纤维，但是米饭却比馒头更容易消化和吸收，这是因为馒头在加工制作的过程中，里面的脂酸成分被破坏掉了。

　　在吃饭的时候切记吃的太精细，特别是糖料病人，如果主食吃的太精细就会导致身体里面的血糖急速上升，导致病情加重，在吃的时候我们要做好合理搭配，选择一些玉米、番薯之类的粗粮食物，这类食物可以增加身体的纤维含量，减缓糖分的消化速度。

　　结语:以上是对“馒头里面有糖类吗，馒头和米饭哪个糖分高”的回答。在食用淀粉含量多的食物之前我们可以先食用一些蔬菜、鱼肉、来减少糖分得吸收，而且还有研究表明将豆浆、牛奶和淀粉类食物搭配食用可以降低身体血糖的波动幅度。