8、加工技术流程:稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→成品→包装。
6 质量特色
1、感官特征:半透明,有光泽,蒸煮时饭有清香味,米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口。
2、理化指标:蛋白质6至8%,胶稠度大于70mm,直链淀粉14%至18%。
3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
7 专用标志使用
珍宝岛大米地理标志产品保护范围内的生产者,可向黑龙江省虎林市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。