大兴西瓜(3)

3营养价值

西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。

功效

西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；它还含有能使血压降低的物质。

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还是女士们高效经济的美容院，想变得光彩照人就不要放过西瓜。

适用人群

一般人都可以吃。

有肾炎、发热的人和美容爱好者更适用。

适用量

每天200克。

特别提示

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应遵循季节规律。

不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

注意事项

西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。

西瓜寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。

心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。

夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。

地理标志：

“地理标志产品——大兴西瓜”国家标准明确规定了大兴西瓜的品种、地域环境特点、栽培技术、质量要求、理化和卫生指标等。满足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量不超过8公斤等条件，且产于大兴的西瓜才能叫“大兴西瓜”。昨天，市质监局网站就“大兴西瓜”国家标准向社会公开征求意见。该标准对大兴西瓜的产地范围、品种等作了详细的“定义”，以此来保护“大兴西瓜”品牌。大兴西瓜的品种仅限于京欣一号、京欣二号、京欣三号和航兴一号。

大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该地区地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，要求的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这时该区季风雨已经来临。加之昼夜温差大，在西瓜的生长季节日较差可达10℃以上，这里不仅自然条件有利于西瓜生长，而且农技人员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。　

根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对大兴西瓜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对大兴西瓜实施地理标志产品保护。

保护范围

大兴西瓜地理标志产品保护范围以北京市大兴区人民政府《关于界定大兴西瓜地理标志产品保护地域范围的请示》（京兴政文[2006]10号）提出的范围为准，为北京市大兴区庞各庄镇、北臧村镇、礼贤镇、榆垡镇、魏善庄镇、安定镇等6个镇现辖行政区域

质量技术要求

（一）品种。

京欣一号、京欣二号、京欣三号、航兴一号四个中果型适生西瓜品种。

（二）立地条件。

无重金属污染的沙土，pH值6.0至8.5，有机质含量不低于1.0%。