武汉商学院
龙井茶是分品级的,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级这六个品级,三级的龙井不差。龙井等级划分是按照茶叶的采摘时间和原料老嫩划分的,采摘时间越早,芽叶越嫩,三级龙井茶品质特点为扁平稍狭茶汤颜色呈黄绿色,滋味醇厚。
三级龙井为一芽二叶开展,含少量的二叶对夹叶,三级龙井每一颗茶叶都比较大,比较长,叶长于芽,芽叶完整,且茶叶的长度不超过4厘米。龙井的级别选择可以从茶叶的叶片上进行选择,越是高级的龙井茶叶的叶片越少,越是比较低级的龙井茶叶片越多,但是不超过一芽三叶与对夹叶。
龙井茶的级别区别很大,等级也多,划分标准是建立在机制茶的基础上,大家在购买时可以从叶片上大致的分辨是什么品级的龙井。