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泰国手标红茶要用煮的,不太容易泡开,先将水煮开,加入手标红茶,煮5分钟,然后将茶叶渣过滤,倒出来放凉,就可以选择加入炼乳和冰块了,炼乳的量根据自己喜欢的甜度来看具体放多少,没有具体的数值。
1. 在煮开的沸水中加入适量的手标红茶,水开后再煮5分钟。
2. 泰国手标红茶茶叶较细,所以煮开后要用滤网过滤一遍,倒出来放凉。
3. 在放凉的手标红茶中加入适量的冰块和炼乳,冰块和炼乳都是根据自己的需求来决定放多少,这样一杯手标红茶就泡好了。
在泰国大部分的奶茶都是用手标红茶制作出来的,不过就是将煮茶的水变成了牛奶,煮茶的睡多了,味道会很淡,水少了,茶叶的酸涩味会出来,必须要加很多炼乳来压制酸味,最好的泰式奶茶就是用牛奶煮的。