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如果是陈化后的砖茶,保存期可达10-20年,普洱茶分为生茶和熟茶,生茶保质期在5年左右,熟茶经发酵,保质期能达到15年。如果一般的茶叶,特别是新鲜采摘的茶叶,保质期常温下一般为1-2年,比如白茶、红茶、绿茶,选择干燥、无光、常温下保存。
茶叶的保质期要根据茶叶类型来决定,一般的红茶、绿茶都是没有发酵的茶,保存起来时间比较短,在1年半左右就已经开始没有茶叶的香气了,所以很多茶叶都采用铁盒或者锡纸包裹,这就是为了隔温隔热放潮湿。
白茶比较独特,白茶属于越放越沉香的茶叶,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,老白茶极具收藏价值,白茶的保存方法是密封保存,防止水分散失或者受潮。
还有一种茶的保存时间非常短,并且需要冷藏保存,那就是乌龙茶,乌龙茶如果是烘焙过的,保存时间可以往后推6个月,并且无需冷藏保存,放在阴凉通风的地方保存即可。