武汉商学院
玉竹茶的主要原材料是玉竹,市面上售卖的玉竹茶里面的成分有玉竹、秦艽、当归、甘草这四种材料。玉竹又叫做葳蕤,原产于我国西南地区,但野生玉竹的生长范围很广,在我国大部分地区都有生长。一般我们用来泡茶的是玉竹的根须部分。
在中医古籍中记载待玉竹生长到秋季采挖,将其根部洗净,反复肉酥晾晒至无硬心或蒸熟至半透明泡茶饮用,可以治疗胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症状。我国很早就有食用玉竹的历史。相传汉朝皇后赵飞燕就是因为经常吃玉竹使得自己体态婀娜、身轻如燕。
很多人都分不清玉竹和黄精的区别,两者虽然是同属植物,但是在形态和功效上还是有一定差别的。黄精呈鸡头状或姜型结块,表面为土黄色,比较粗糙有着不规则的纹理,可以起到强筋健体、抑菌的作用;而玉竹成圆柱形略扁,上面没有分支,质地坚硬,容易折断,有养阴润燥,生津止咳的作用。
玉竹可以单独用来泡茶,也可以和菊花、麦冬一起泡茶饮用。泡茶的时候一般取5-10克玉竹,用90度以上的水泡开,之后盖上盖子焖5分钟即可饮用,中老年人和女性朋友皆可饮用,具有很好的保健效果。