武汉商学院
佛手果的蛋白质和钙的含量高,是其它蔬菜的几倍,经常食用可以增强人体抵抗力,还有扩张血管、利尿排钠以及降压等的功效。它的花和果还可以提炼成香油使用,可用于治疗供血不足、脾胃虚弱等,它的热量低,又是低钠食品,是心脏病、高血压患者的保健蔬菜。
佛手果蛋白质和钙的含量高,有理气和中、补益气血、生津止渴、疏肝止咳的作用。消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰的患者可以经常食用。对虚劳消瘦、神经衰弱也有所帮助,同时还能增强身体抵抗力。
佛手果的功效多,吃法也很多,最简单的吃法就是生吃,还可以将佛手果炒肉、煲汤,泡茶喝、泡酒喝,佛手果泡酒喝有舒筋活血的功效。炒着吃可以提高小孩子的身体免疫力。佛手果炒冰糖吃,还有美容养颜、清热解毒的作用。