品正宗水果茶 百香果泡水的正确方法

百香果正如其名，果肉清香四溢，泡水可以做成水果茶，被许多都市白领们所钟爱，那么百香果泡水但正确方法是怎样的呢？下面小编来为你指导迷津。

1、去壳

平时用百香果泡水时，一定要把它的外壳去掉，这是百香果泡水的正确方法第一步，因为百香果的外皮虽然含有大量膳食纤维和木质素，但它质地很硬，如果直接用它泡水，不利于它营养成分的析出，而且会影响百香果泡水以后的口感。

2、留籽

把百香果的外壳去掉以后，会发现它的果肉中有大量的籽存在，但这些籽也可以食用，平时大家用百香果泡水喝时千万不要把它的籽去掉，这也是百香果泡水的正确方法之一，因为百香果籽的营养价值特别高，而且泡水时把它的籽放进去还能让泡好的百香果茶口感更为独特，滋味更加诱人。

3、控制水温

百香果泡水喝时水的温度也要控制好，百香果中含有大量的果酸，平时用它泡水时一定不能用开水冲泡，百香果泡水的正确方法里水温控制很重要，因为开水温度较高会让果酸的正向电离加强，会让促进大量氢离子产生，这种情况下人们会感觉用百香果泡出的水味道特别酸。

以上步骤就是百香果泡水的正确方法，水温应控制在50度左右，如果泡好后感觉口味酸，还可以加入冰糖或蜂蜜，夏天泡好放在冰箱里冰镇，口渴时喝一口特别爽快，感兴趣的朋友不妨尝试哦。