武汉商学院
低热量晚餐食谱要先考虑几种食材,鸡肉、西兰花、蜂蜜、胡萝卜、番茄、生菜以及金枪鱼。这些食材中荤素搭配,也可以选择类似食材搭配,比如鸡肉搭西兰花,蜂蜜鱼西红柿、生菜搭配做成沙拉。金枪鱼和意面做成沙拉搭配胡萝卜也不错。
最常见的低热量晚餐就是鸡胸肉西兰花,再搭配半根胡萝卜。
搭配辅料:蒜2瓣、生抽、耗油、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油
1、把鸡胸肉去皮洗净,切成小块,加入盐、胡椒粉、半勺生抽、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。
2、把蒜切成末,胡萝卜去皮切成小块,西兰花捞出沥干水分备用。
3、锅中倒入适量的水烧开后,放入胡萝卜煮2分钟,再放入西兰花煮1分钟。
4、锅中倒入少许食用油烧热,放入蒜末爆香,放入鸡胸肉翻炒至白色,加入胡萝卜和西兰花,翻炒均匀。
5、加入生抽、蚝油和食用盐调味,出锅即可。