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奶酪蛋糕和芝士蛋糕是一样的,只是叫法不同而已,奶酪的英文单词是“cheese”,根据音译可以叫作芝士,也能叫作起司。奶酪是用牛奶、黄油、白糖等材料制作而成,用不同口味的奶酪加入蛋糕中就能制作不同风味的奶酪蛋糕了。
奶酪蛋糕和芝士蛋糕其实是一样的,只是叫法不一样而已。奶酪的英文单词是“cheese”,根据音译过来的叫法就是芝士了,还能叫作起司,因此用奶酪制作的蛋糕既能叫奶酪蛋糕,又能叫芝士蛋糕和起司蛋糕,奶酪蛋糕味道香甜可口,是非常受欢迎的一种蛋糕。
奶酪是用奶油、黄油、白糖等材料制作而成,将制作的奶酪裹在蛋糕的表层,不仅可以起到很好的装饰作用,还能大大改善蛋糕的口感。常见的奶酪口味有酸奶酪、蓝莓奶酪、香浓奶酪等,可以根据添加不同的材料来制作自己喜欢的口味,非常适合加入到蛋糕中制作成奶酪蛋糕。
常见的奶酪蛋糕可以分为轻奶酪蛋糕和重奶酪蛋糕,轻奶酪蛋糕是用含有奶油量比较少的奶酪制作而成,味道的甜度和奶香味适中,吃进嘴里后口感轻盈,入口即化,是最普遍的一种奶酪蛋糕。重奶酪蛋糕中的奶油量和黄油含量更高,吃起来甜度更高,还有一点点油腻感,非常适合比较爱吃甜食的朋友。