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碧螺春是卷曲型名优绿茶的代表,卷曲型名优绿茶的风格是紧结、卷曲,卷曲的程度取决于加工时用力的大小与时间,好的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
碧螺春是卷曲型名优绿茶的代表,十分适合工作忙碌的上班族,具有提神醒脑、防辐射、保护视力的作用,还能提高工作效率,需要注意的是,绿茶营养丰富,但对肠胃有一定的刺激性,所以过敏体质、脾胃虚寒者不宜多饮。
碧螺春茶属于不发酵的绿茶类,含有丰富的茶多酚,抗氧化效果很好,常喝碧螺春可以有效抑制衰老,碧螺春中含有的咖啡碱、茶碱等成分,可以调节脂肪代谢,同时它还含有大量膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,还能增加饱腹感,热量很低,想要减肥的朋友可以常喝。