蛏子,海边美味的贝壳类食物,自身的沙子很多,吃之前洗干净才行的。蛏子怎么洗又快又干净?夏天来了,蛏子可不能养一天的,要抓紧清洗吃掉。蛏子怎么洗才能干净?教你几个清洗蛏子小窍门,比如用加金属品、用筷子等,简单又方便的把它们彻底清洗干净。
1、用盐水清洗
准备:适量盐水、金属品、油
将买回来的蛏子放在准备好的盐水中,咸淡跟平时饭菜差不多即可。
蛏子怎么洗才能干净?之后将蛏子放进水中,同时放一些菜刀类金属品,可增加他们吐沙子速度,期间大约换三次水。
最后一次换水,在水中加少许油隔绝氧气,也是为增加他们吐沙子速度。
蛏子怎么洗又快又干净?为防止蛏子倒吸泥沙,建议将蛏子用滤水篓或漏筐放在水里,用筷子垫着使之与盆子底部有空隙,将沙子沉入盆底。
2、静置蛏子,换水,加食醋
静置半小时左右,就可以看到蛏子拼命吐水,两三小时后,泥沙基本就吐干净了。蛏子怎么洗才能干净?期间仍要继续换水,换水同时要加入少量食醋,杀死嗜盐菌,如此吃起来才更卫生。
3、淡盐水反复搓洗
换过几遍水后,此时的蛏子,用淡盐水反复搓洗就可以将外壳上的赃物洗掉了,基本上就洗干净了,控干即可。
以上就是蛏子怎么洗又快又干净的方法,如果想要洗的更干净,可以用沸水烫洗,单独取出蛏子肉,撕掉上面的黑线、黑色的“沙袋”,挤挤蛏子的吸管里的脏东西,最后冲洗即可。更多了解点击:大龙虾怎么洗,大龙虾清洗最简单的方法(五步搞定)