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板栗和鸡肉可以一起吃,板栗和鸡肉在营养成分上并没有冲突,而且一起食用还能健脾养胃,鸡肉属于平性食物,适量食用有利于促进脾胃健康,如果与清甜可口的板栗搭配烹饪,菜品营养丰富,不仅可提升食欲,还能够促进肠胃消化,吸收营养。
板栗和鸡肉可以一起食用,板栗和鸡肉的营养成分并没有冲突,所以可以一起食用,而且板栗和鸡肉一起吃最常见的就是板栗烧鸡。
1、将净鸡剔除粗骨,剁成小块,将新鲜板栗去壳后洗净,葱切成段,姜切成薄片。
2、先将板栗放热水中煮3分钟,捞起来后沥干,油烧至6成热,放入板栗肉炸成金黄色捞出。
3、油锅烧至八成熟,下鸡块煸炒,锅中鸡肉炒干后加入适量的料酒,再放入板栗、姜片、盐、酱油和水焖20分钟左右,最后大火收汁。