糖炒栗子是用什么糖炒的

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原创:鲜淘网 2020-10-13 18:18:32

  糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。炒糖色时,先开小火预热锅底,倒入适量花生油,加入白糖翻炒均匀,再倒入适量清水,转成中火不停的翻炒,炒到糖水变为焦糖色,出现一个个小气泡时即可。若自己在家炒糖炒栗子,也可以选用红糖或冰糖。

  糖炒栗子是用什么糖炒的

糖炒栗子是用什么糖炒的

  糖炒栗子是生活中一种常见的街头美食,香甜软糯的栗子被一层薄薄的糖衣包裹着,每一口都能勾起人的味蕾,备受人们的喜爱。而很多人也特别好奇,糖炒栗子是用什么糖炒的呢?

糖炒栗子是用什么糖炒的

  现在市面上卖的糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。而炒糖色的方法也非常简单,先开小火预热锅底,倒入适量花生油,加入白糖翻炒均匀,再倒入适量清水,转成中火不停的翻炒,炒到糖水变为焦糖色,出现一个个小气泡时,就炒好了。

糖炒栗子是用什么糖炒的

  如果自己在家炒糖炒栗子,也可以选用红糖或冰糖,还可以加一点蜂蜜来提味,不过炒制时一定要注意控制糖的用量,太甜了反而会影响板栗的口感,遮住板栗原有的香气。

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