武汉商学院
大料和八角是同一种植物,籽是可以吃的。八角籽也是八角作为调味品的一部分,八角籽整粒可以用于烹饪调味,粉状可用于肉制品。八角籽有很好的清肠排便,缓和消化不良的作用,也可以将整粒的八角籽磨成粉,作为调味料使用。
大料和八角的籽是可以吃的,八角籽和八角一样,具有强烈的香味,其中还含有丰富的脂肪,可以加工获得高级食用油。而且八角的籽不仅可以整粒的当做调味料使用,也可以将八角籽磨成粉,是加工五香粉的主要原料,同样也可以用来对各种利口酒调味用。
八角籽不仅有以上的作用,同时也有一定的药用价值,八角籽主治胃寒呕吐、腰痛,甜八角籽还可可以清肠排便,缓和消化不良、肠胃发炎与痉挛所引发腹绞痛。