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黄心白菜能吃,它的叶嫩黄,口感脆爽、清甜,是韩国做泡菜的专用品种,引种我国后深受老百姓喜爱,在东北它是主要的食用蔬菜。黄心白菜适应性强,全国各地都可以栽种,它生长期只有50天,极早熟,且它的丰产性高,还少虫害,营养价值较高。
黄心白菜营养价值较高,口感鲜爽,不仅国人爱吃,就连韩国人也非常爱吃。韩国人喜欢吃泡菜,而黄心白菜就是专用来泡制泡菜的品种。黄心白菜叶柄薄,吃起来清香可口,食味极佳,在中国和韩国都很受欢迎。
黄心白菜外形为叠抱圆筒型,整体外观秀美,极耐贮存和贮运,冬季将它放置半个月至1个月,它都不会出现叶烂现象,将枯萎的外叶去掉后,内叶依旧新鲜美味,也因此成为了最有影响力的蔬菜,全国各地都地种栽。