木耳能和鸡蛋一起吃吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-11-08 10:59:08

  木耳和鸡蛋可以一起吃,木须肉这道菜就是将鸡蛋与木耳一同搭配。木耳和鸡蛋含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、铁等矿质元素,食用可以为人体补充营养,提供能量,而且木耳中的铁元素含量较高,有比较好的补血的作用。

  木耳能和鸡蛋一起吃吗

木耳能和鸡蛋一起吃吗

  木须肉

  1、先用温水将木耳泡发,然后将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。

  2、往猪里脊肉内加入料酒、淀粉和鸡蛋清,抓匀后腌制十分钟。

  3、锅中倒油,先将鸡蛋炒好盛出备用,然后将腌制好的里脊肉快速滑开,放入葱姜蒜煸炒出香味。

  4、将木耳放入锅中煸炒匀均后加热一会,放入盐和生抽调味,然后黄瓜放入锅中煸炒匀均。

  5、最后鸡蛋放入锅中煸炒匀均,出锅前放少许鸡精和香油翻炒均匀即可。

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