杨梅个头大水分多,吃起来非常爽。但是杨梅里面的虫子大家可能不知道。一般人把杨梅买回家喜欢放冰箱或者吃之前用水冲一冲泡一泡,其实这都不是正确的方法,果果如果告诉大家杨梅里有虫子大家会不会觉得恶心呢?不过不要害怕,聪明的我们总有办法,下面大家跟着果果来了解一下吧!
杨梅里有虫子是可以吃的!
1、杨梅有虫的原因
这样说虽然有点恶心,但是大家可以了解一下。杨梅里的虫子是白色果蝇幼虫。果蝇幼虫平时以蜂蜜、果实为食,本身也是很爱干净的小虫子。在繁殖季节会被杨梅的香味吸引,在杨梅上产卵。成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。
2、幼虫有害吗
幼虫从出生到生长的环境几乎都是无污染的,因此不会对人体有不好的病菌存在,所以即使很多人现摘杨梅直接吃了,也不会有太大的问题,前提是杨梅没有打农药。
3、并不是所有杨梅都有虫
杨梅成熟分几个阶段的,并不是每个阶段都有虫子,一般杨梅等到快要落市的时候才会出虫,这个时候的杨梅,往往吃起来不那么饱满。
高浓度盐水浸泡30分钟!
如果不想吃到虫子,那也很简单,杨梅买回家后用盐水浸泡2-30分钟,虫会自然出来,然后在吃就好啦!
虫子在低温下会被杀死,因此千万不要买回家就放冰箱,一定要先用高浓度盐水浸泡,这样幼虫就会爬出来了。
盐水泡后应尽快吃掉,杨梅放久了味道就变了,而且杨梅也很容易坏。
1、挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅,而且很甜。
2、如果是鲜红色的杨梅其实是没熟透,味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的,像泡过水一样,不好吃。
3、有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅,表面会有明显被压的痕迹,出水,有缺陷。
4、挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买。
杨梅的虫子还有人说是高蛋白,虽然科学来讲是正确的,但是果果还是接受不了,所以大家买回杨梅还是先清洗干净吧,误食了带有虫子的杨梅也没关系,不会伤害身体!了解完杨梅有虫能吃吗,猜您还想知道: