武汉商学院
杨梅有点发霉不可以吃。杨梅的保鲜时间特别短,保存不当杨梅会很快发霉变质。发霉的杨梅上有大量的微生物、霉菌等有害物质,如果吃了短时间内霉菌会感染消化道菌群,引发肠胃不适、呕吐、腹泻的现象,所以杨梅发霉最好别吃了,在杨梅新鲜时及时吃完。
新鲜的杨梅在低温环境下最多可以保存2-3天,时间长了杨梅就会发霉变质。杨梅的果实酸甜,里面可能含有小虫子,时间久了,就会产生大量的细菌和微生物,会加速发霉变质,发霉变质的杨梅吃了会造成肠胃不适,对身体的危害很大,发霉的杨梅最好不吃。
一般新鲜的杨梅放在冷藏室里可以保存2-3天,杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡,密封好放在冷冻室,将杨梅冻成冰,可以保存几个月。杨梅多了吃不完放久了会发霉,也可以把杨梅做成杨梅酒或杨梅干就储存的时间会长一些。