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没有碎冰机制作杨梅冰沙,需要我们1个小时进行搅拌一次。将糖和水混合,小火煮制融化,晾凉。杨梅用盐水浸泡半小时洗净去核,搅打成汁,倒入糖水中混合均匀,放冰箱冷冻1个半小时,拿出捣碎再冷冻,每隔半小时搅拌一次,直至无液体即可。
杨梅沙冰的准备材料:杨梅300g,水150ml,白砂糖50g。
1、将糖和水混合均匀,小火煮至糖化,晾凉备用。
2、杨梅洗净,去核,放搅拌机中搅打成汁。
3、倒入晾凉的甜品混合均匀,倒入容器中放入冰箱冷冻1个半小时。
4、待最外圈开始结冰凝固,使用叉子搅碎继续冷冻。
5、然后每隔半小时搅拌一次,直接无液体即可。