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粽子煮好后不用着急将其捞出,可以继续将其泡在锅中,盖盖盖子浸泡1小时左右再出锅,可以使粽子的口感更软糯清甜。粽子是端午节的传统食物,它的主要原料是糯米和馅料,并用箬叶包裹成尖角状制作而成,煮粽子的时间一般不低于一小时。
粽子煮好需要浸泡一小时
粽子在煮好之后,不要着急将其捞出,可以直接盖上盖子让其在水中继续浸泡1小时左右,如果是高压锅煮的粽子,也可以继续将棕子放在锅中焖半小时,这样出锅后的粽子口感更软糯。
熟粽子可以水中浸泡保存
一般来说,家庭中煮粽子分量都比较多,一次无法食用完,这时将其放在冰箱保鲜层保存会非常容易变质,放到冷冻层又不能随吃随取。我们可以将煮熟的粽子放入装有冷水的容器中保存,每天换水即可。
熟棕子保存方法
煮熟后粽子在保存前需要将其充分晾凉,然后放到冰箱冷冻层,可以保存半个月以上。如果想要短期保存,也可以将其装入盛有凉水的容器中,保证每天换水,这种粽子可以随吃随取,比较方便,可以保存一周左右。