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螺蛳粉的味道有辣也有不辣的,螺蛳粉的味道主要是有一股独特的臭味,辣味并不是很明显,如果辣味比较重就会将螺蛳粉的臭味掩盖住。螺蛳粉最早源自广西柳州,很多当地人吃螺蛳粉是不放辣椒的。
螺蛳粉是现在非常受欢迎,非常流行的一种特色美食,螺蛳粉最早是源自广东、广西一带,是当地人们用螺丝肉为主要原料熬制成美味的汤汁,然后搭配非常有嚼劲的粉丝制作而成的。螺蛳粉的特点就是味道很独特,很多人认为螺蛳粉的味道很难闻。
螺蛳粉的味道在很多人心中是比较臭的,但是辣味还是可以接受的,因为螺蛳粉中一般加入的辣椒都是比较普通的,还有很多当地人吃的螺蛳粉都是不放辣椒的,因为辣味会将螺蛳粉的独特臭味掩盖掉,所以清淡的螺蛳粉味道更正宗。
随着螺蛳粉变得越来越流行,现在市面上有很多出售的袋装螺蛳粉,里面除了有粉丝和最重要的调料包以外,还有一些黄豆和豆干,这些也是吃螺蛳粉经常会加的,有的螺蛳粉中还有笋子等食材,也能提升汤汁的味道。