螺蛳粉怎么煮

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-12-31 16:31:10

  我们一般吃的螺蛳粉都是即食螺蛳粉,它的做法比较简单,只需将米粉煮熟,放入调料包即可。煮米粉的时候要注意将米粉煮到一咬就断,或者用筷子轻轻一夹就断,这样的米粉才好吃。螺蛳粉是广西柳州的一种小吃米粉,它具有鲜、辣、酸、烫等特点。

  螺蛳粉怎么煮

螺蛳粉怎么煮

  材料:螺蛳粉、鸡蛋、白菜、香菜

螺蛳粉怎么煮

  1. 锅中烧半锅水,将螺蛳粉拆开后,将米粉放入水中煮,煮到米粉一咬就断后捞出。

螺蛳粉怎么煮

  2. 将白菜洗净后切块,香菜洗净后切段,小青菜洗好备用。

螺蛳粉怎么煮

  3. 将煮好的米粉倒入锅中,加入辣椒油、卤水、青菜和白菜,再加入适量的开水煮开。

螺蛳粉怎么煮

  4. 在锅中加入两个鸡蛋,开小火慢慢煮鸡蛋,鸡蛋熟后,倒入酸笋、辅助、豆角包等调料包,即可。

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