武汉工程大学
柿饼不能和鹅肉、黑枣、酒、虾蟹、牛奶、鸡蛋、紫菜、酸性菜、海带、章鱼一起吃。它们相克,吃了会引发消化不良、腹泻、腹痛、胃柿石等多种不适,特别是高蛋白食品,与柿饼鞣酸成份最易引起反应,形成难以消化的块,易在体内形成胃柿石,对健康威胁最大。
1、柿饼+鹅肉:结石
鹅肉是高蛋白食物中的王者,而柿饼鞣酸与蛋白质极易起反应,在身体内凝结成块,对消化十分不利,久而久之会形成结石,对身体有很大的潜在危害。
2、柿饼+黑枣:消化不良成结石
柿饼有鞣酸成分,而黑枣果胶成份较多,两者结合后会形成消化不了的沉淀物,沉淀堆积就形成了结石,人会恶心、上腹疼痛难受,对身体的健康影响非常大。
3、柿饼+酒:消化不良
柿含有鞣酸成份,与酒相遇会产生反应,在胃中形成难以消化的凝块,容易导致消化不良,造成肠道梗阻。生活中吃了柿饼别喝酒,特别是大量的吃柿子后,最好远离酒。
4、柿饼+虾蟹:食物中毒
柿饼配虾蟹是食物中的大忌,虾蟹属于高蛋白海产品,柿饼的鞣酸与蛋白相结合后,很容易形成不易消化的硬块,腹痛、腹泻、头晕等症,严重时会食物中毒,也就是诱发急性胃柿石。
5、柿饼+牛奶:胃石肠石
柿饼和牛奶相克,柿饼含有鞣酸与果胶,牛奶的蛋白质含量较高,所以两者不能一起吃,吃了容易形成胃石、,对身体的损害极大。
6、柿饼+鸡蛋:呕吐腹泻
柿饼和鸡蛋相克,两者同吃及易发生呕吐、腹痛、腹泻等身体不适,不建议一起吃,误吃了身体不适时要马上催吐,以免加重病情。
7、柿饼+紫菜:胃肠不适
紫菜与柿饼相克,不能同吃,紫菜是海产品,它含有和海带一样的钙离子成分,紫菜与柿饼一起吃,会导致胃肠不适。
8、柿饼+酸性菜:容易患胃石症
酸性菜带有很多酸性物质,会对刺激胃肠,人在吃了酸菜之后,体内会产生大量盐酸,柿饼的营养成份,会在胃里产生沉淀,对消化不利,容易患胃石症。
9、柿饼+海带:胃肠不适
海带富含丰富的钙离子成分,柿饼鞣酸量多,两种相克的食物一起食用,会形成不溶性的结合物,不仅影响营养成分的消化吸收,还会给肠胃增加负担,出现胃肠不适之症。
10、柿饼+章鱼:导致腹泻
柿饼偏寒,而章鱼咸寒,两者属性皆寒,加上本就相克,属于寒上加霜,吃了容易有损肠胃,导致腹泻和不适。
结语:柿饼营养丰富,口感甜软,男女老少对它都特别的喜爱,是非常受欢迎的休闲食品。只要注意和不与相克的食物一起吃,适量的吃用些,对身体还是非常有好处的。