阿胶枣是一种非常有营养的食品,它有补血滋阴、润燥、止血等功效,那么大家知道,阿胶枣是蜜枣吗,阿胶枣是蜜枣还是红枣呢?让我们一起来了解一下吧!
阿胶枣不是蜜枣,阿胶枣是以上好的红枣为原料,加入阿胶、黄酒等材料制成的,而蜜枣是鲜枣加入白糖或蜂蜜,制作而成的,两者的营养价值也不同,阿胶枣的营养价值更高,所以阿胶枣不是蜜枣。
阿胶枣主要用于补血滋阴、润燥、止血,经常食用可以强化肌体抵抗力,提高体内新陈代谢。不过阿胶枣的原料属于枣类,过量食用会伤害脾胃,所以阿胶枣还需要适量食用。
阿胶枣是红枣,阿胶枣的原料是上好的红枣,阿胶枣的制作方法如下:
1、将阿胶放入黄酒中,加入适量白糖后浸泡24小时以上,直至将阿胶泡软;
2、将泡软的阿胶包上一层保鲜膜,然后放入蒸锅中,蒸至融化;
3、将红枣去核后放入蒸化的阿胶中,搅拌均匀;
4、搅拌好后,包上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸至红枣吸收了阿胶,变得饱满就蒸好了;
5、将蒸好的阿胶枣放入锅中,小火炒至粘稠,即可。
通过上述文章,想必大家对于阿胶枣是蜜枣吗,以及阿胶枣是蜜枣还是红枣都有所了解了。阿胶枣虽然营养丰富,但也不要吃太多,比较容易上火的人,最好也不要过多食用阿胶枣。