脆冬枣是由新鲜冬枣制作而成的,不少人都非常喜欢它酥脆香甜的口感,那么大家知道,脆冬枣是哪里的特产,脆冬枣和脆灰枣的区别是什么吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!
脆冬枣是河北黄骅的特产,黄骅冬枣距今已经有三千年的历史了,黄骅冬枣的肉质细嫩酥脆,口感酸甜适口,属于极品的冬枣品种,非常适合用来制作脆冬枣。黄骅脆冬枣充分保留了鲜冬枣的营养,与新鲜冬枣相比,口感更加酥脆香甜。
脆冬枣是经过低温真空油炸制成的,在常温的环境下可以保存一个星期左右,放入冰箱冷藏保存的话,则可以保存一个星期到半个月的时间。
脆冬枣和脆灰枣从外形上来看有些许相似,不过两者的区别还是很大的,脆冬枣和脆灰枣的区别如下:
原料不同:脆冬枣使用的是冬枣为原料,冬枣一般分布于山东、陕西等地,而脆灰枣使用的是灰枣,属于红枣的一种,灰枣原产于河南新郑,后来遍布全国;
形状不同:脆冬枣近似圆形,状如苹果,脆灰枣为长倒卵形;
口感不同:脆冬枣口感香甜酥脆,脆灰枣香甜可口,枣香味更浓;
制作方法不同:脆冬枣是采用低温真空技术制成的,脆灰枣是晒干制成的;
吃法不同:脆冬枣一般被当作零食来吃,脆灰枣多用于煮粥、煲汤等。
通过上述文章,相信大家对于脆冬枣是哪里的特产,以及脆冬枣和脆灰枣的区别都有所了解了。脆冬枣和脆灰枣都属于枣类食品,大家吃的过程中记得注意食用的数量,以免食用过多导致消化不良。