茄子是一种口感软嫩,营养丰富的蔬菜,在我们的餐桌上经常会出现茄子的身影,那么大家知道 茄子是什么时候传入中国的,茄子是什么季节的蔬菜吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!
最早在西汉中后期,国内四川地区就有种植茄子了,四川和印度在上古时期就有商道相通,只不过山路崎岖,沿途有众多部落抢劫,以至于贸易的规模不大。
茄子是公元4-5世纪传入中国的,最早的茄子产于印度,在南北朝时期栽培的茄子,形状是圆形的,与野生的茄子形状相似,到了元朝时期,就培育出了长形茄子,到了清朝末期,这种长形茄子被引入了日本,目前主要种植于北半球。
茄子是夏季的蔬菜,不过现在可以大棚种植,而秋季也是有茄子种植的。茄子适合初春和初秋两个时间段种植,它是一年生草本,适合生长的温度在20摄氏度到30摄氏度之间,初春时节的茄子在12月末到2月底种植,而初秋季节的茄子在7月初到8月底种植。
茄子不耐涝,对土壤的要求也很高,在种植茄子的时候,应选择地势较高的沙壤土栽培。茄子营养丰富,经常食用茄子对人体非常有益处,具有防治高血压、冠心病,出血性紫癜等功效,不过茄子属于寒性蔬菜不宜与螃蟹的食物一起食用,否则会加重肠胃的负担,造成肠胃的不适。
以上就是关于茄子是什么时候传入中国的,以及茄子是什么季节的蔬菜问题的解答。经常食用茄子对人体有诸多益处,不过茄子属于寒性食物,对于脾胃虚弱的人来说,不宜过多食用,否则会引起肠胃的不适,它也不宜与螃蟹等寒性食物一起食用,这两种食物一起食用会加重脾胃的负担,引起腹痛、腹泻的症状。