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木耳菜和豆腐能一起吃,只是木耳菜和豆腐一起吃没有什么营养价值。木耳菜属于弱酸性食物,而豆腐属于弱碱性食物,二者搭配在一起吃,会发生酸碱中合反应,木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失,所以,两种食物最好分开吃。
两种食物能不能一起吃,主要看一起吃对身体是否有害,木耳菜和豆腐一起吃对身体无害,只是没什么营养了,二者分开吃对身体好。木耳菜里面含有钙、铁等元素,其中钙的含量很高,多吃可以补钙,有利于骨骼的生长。而且木耳菜的热量低、脂肪少,经常吃还可以帮助减肥。
木耳菜最好不要和豆腐一起吃,但可以和其他食物一起吃。木耳菜本身的热量和脂肪含量较少,如果木耳菜和黄瓜搭配在一起吃,更有利于减肥塑身。木耳菜和银耳搭配在一起凉拌吃,口感较好、营养价值高,而且还具有排毒的功效。