花菇和香菇的区别

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原创:鲜淘网 2020-06-30 18:50:30

  花菇是香菇的一种,但两者形态不同。花菇表面带有白色偏黄的裂纹,属于优质香菇品种,而普通香菇表面光滑。花菇脱水晒干以后纹路会爆开像花朵一样,而香菇中的水分会逐渐蒸发,形态变小而已。花菇对生长环境的适应力更强,香菇则相对苛刻一些。

  花菇和香菇的区别

花菇和香菇的区别

  1、形态不同:花菇的表面有许多的裂纹,纹路非常大,也很明显。香菇则表面比较光滑,裂纹非常小,甚至还有一些褶皱。

花菇和香菇的区别

  2、脱水不同:花菇经过晒干脱水以后,蘑菇香花朵一样炸开,所以称之为花菇。香菇脱水以后形状变小,其他的没有任何变化。

花菇和香菇的区别

  3、生长区别:花菇对于生长环境的适应力更强,花菇能够在零下5℃低温中也可以生长,普通香菇则只能在10℃中生长,不然会停止生长。

花菇和香菇的区别

  4、营养价值:花菇的营养价值更高,既然花菇是香菇的一个品种,那么香菇所能够拥有的功效花菇也有,但花菇还能够预防胆结石、佝偻病等症状。

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