橘子酱的制作方法窍门

　　制作橘子酱要先把洗净的橘子剥开，先将橘子皮倒入开水中煮三分钟左右再取出切丝，再把橘子肉倒入榨汁机中和清水榨汁，然后将它们和适量的清水一起倒入锅中熬煮，橘子汁沸腾后加入冰糖转中小火熬煮，最后在橘子酱快要煮好的时候加入柠檬汁即可。

　　怎么做橘子酱

　　准备材料：橘子、糖、柠檬汁

　　第一步：

　　首先我们要将购买回来的橘子放入盆中清洗干净，再控干橘子表面的水分并将它的表皮和果肉剥开，分开保存。然后起锅烧水，等锅中的水沸腾之后将剥好的橘子皮倒入锅中熬煮三分钟左右的时间。

　　第二步：

　　等橘子皮煮好之后将它捞出来控干水分备用，再把剥好的橘子果肉和少量的清水一起倒入榨汁机中榨汁，这里最好是使用无籽的橘子来制作橘子酱，这样制作出来的橘子酱的口感能更好。

　　第三步：

　　给剥好的橘子皮切丝，然后把它和榨好的橘子汁以及与橘子汁等量的清水一起放入锅中熬煮，橘子汁沸腾后加入冰糖继续用中小火熬煮，等橘子酱内的汁水熬干大半之后加入提前榨好的柠檬汁继续熬煮十分钟左右即可。