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番茄沙司可用来制作糖醋里脊,我们只需将它和姜、蒜、白糖倒入锅中炒至金黄,再放入炸至表面金黄的猪里脊炒匀即可,或者我们也可以把番茄沙司和食盐、醋等物倒入煮熟的面条里搅拌均匀制成拌面食用。
番茄沙司主要是用来制作意面、三明治等西式餐点,但它们并不是中式家常菜,所以许多人家中的番茄沙司总是久久都不能用完,那么我们生活中有什么家常菜是可以用番茄沙司制作的吗?
首先,名菜糖醋里脊就是用番茄沙司制成的。制作它只需要给腌制过的猪里脊挂糊,再把它放入锅中油炸至金黄色,随后将姜、蒜、番茄沙司、白糖放入锅中炒至鲜红,再将炸好的里脊放入其中炒匀即可。
若是我们觉得糖醋里脊的做法比较复杂的话,也可以用番茄沙司制作鸡蛋面这种简单的主食。我们只需要先将打好的蛋液倒入锅中炒散,再将面条煮熟并捞出,然后往其中加入番茄酱、鸡蛋、食盐、醋等物拌匀即可。