吃鸡心有坏处吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-11-05 14:10:40

  吃鸡心有一定的坏处,鸡心的胆固醇含量比较高,100克鸡心胆固醇含量有160毫克,比猪心、牛心都要高,肥胖者、高胆固醇者不宜多吃。鸡心每星期吃上一两次即可,且每次食用量不要超过50克,过多的食用会对肝脏造成负担。

  吃鸡心有坏处吗

吃鸡心有坏处吗

  吃鸡心有一定的坏处,鸡心富含维生素和铁,补血而且补肝肾,但是多吃会对肝脏和肾脏造成一定的负担,极容易出现中毒症状。鸡心含有胆固醇比较丰富,所以高血压,肥胖、心脑血管人群忌多吃,而且鸡心还不能与李子和杏仁一同食用。

  鸡心+李子

  鸡心含有丰富的蛋白质,会与李子的鞣酸发生反应,形成蛋白质络合物,不好消化,会造成鸡心蛋白质的损失。

  鸡心+杏仁

  鸡心和杏仁都是高脂肪、高蛋白的食物,多食不易消化,一起食用会影响营养物质的吸收,容易引起腹胀、腹痛、消化不良等情况。

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