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一个鸡架的热量是240千卡/100克,这只是单纯鸡架的热量,不算佐料、蘸酱等热量。鸡架通常是凉拌、油炸、红烧以及煲汤,对于减肥期间的人尽量不要吃热量高的食物,且鸡架中还有过高的胆固醇,中老年人更要少吃。
鸡架的热量本身没多少,但是鸡架通常的做法是热量偏高的,比如重油重调料,油炸、红烧等做法都是热量高的表现。
减肥期间不要吃鸡架
减肥期间精炼更不要吃鸡架这类食物,还有一些油炸、膨化甚至甜品食物都不要吃。减肥期间可以多运动,尽量吃一些低热量的食物,比如全麦面包、红薯等粗粮食物。
鸡架的特点是胆固醇含量高,所以对于心脑血管疾病的人要少吃或者不吃,但它的钠盐含量低,饱和脂肪酸含量低,蛋白质丰富,用来煲汤给长身体的孩子喝也是非常好的。