柠檬炖鸡的做法

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原创:鲜淘网 2020-05-28 10:51:51

  先准备两根鸡腿,切成鸡块后加入生抽两勺、料酒3勺、盐半勺腌制半个小时,锅中油烧开,加入生姜、鸡块翻炒,炒变色后加入啤酒、红枣焖煮10分钟,然后加入柠檬片和盐、鸡精等调味料,继续焖10分钟即可。

  柠檬炖鸡的做法

柠檬炖鸡的做法

  柠檬炖鸡是一道味道非常独特的美味佳肴,柠檬是一种含有丰富营养物质的水果,并且含有大量的酸性物质,搭配鸡肉一起炖,可以起到去腥解腻的左右,还能使鸡肉的肉质更酥烂,下面就来一起看看如何制作柠檬炖鸡。

柠檬炖鸡的做法

  准备材料:鸡腿2根、柠檬半个、生姜4片、红枣10克、啤酒200ml、盐等调味料

  1、先将鸡腿洗净、用刀切成鸡块,倒入生抽两勺、料酒3勺、盐半勺腌制半个小时

柠檬炖鸡的做法

  2、锅中倒入油烧开,加入生姜、鸡块翻炒,等待鸡块炒变色后,倒入啤酒、红枣,盖上锅盖焖煮

柠檬炖鸡的做法

  3、煮柠檬切成片,等待鸡块煮10分钟后加入锅中,再加入盐等调味料,再煮10分钟即可

柠檬炖鸡的做法

  制作柠檬炖鸡要注意柠檬不能加入太多,在加入之前最好先将柠檬籽去掉,煮好的柠檬炖鸡汤汁有淡淡的酸味,柠檬如果放多了,味道会比较苦。加入了柠檬能让鸡汤的腥味去除,还有一股淡淡的柠檬清香味。

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