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冻干鸡胸肉是先将鸡胸肉洗净切成块,然后放入食品冷冻机中在低温低压的环境下去掉水分,然后储存在真空包装中,需要时随时取出加入少量水即可使用。既能保留原汁原味的口感,又能防止鸡胸肉的营养流失。
如今养宠物的人越来越多了,小猫小狗们的食物种类也越来越丰富了,一般我们会选择一些冻干食物比如冻干鸡胸肉、冻干牛肉、冻干小鱼干等等。鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,其肉质细嫩、含有极高的蛋白质,非常受家里的宠物喜爱,是现在宠物达人首选的宠物干粮。如果家中有冻干机的话,完全可以自己在家中做冻干鸡胸肉,不仅方便实惠,还非常的干净,下面就来看看制作冻干鸡胸肉的具体步骤吧。
第一步,首先准备新鲜的鸡胸肉洗净控干水分;第二步,将鸡胸肉切成块状备用;第三步,将鸡块放入食品冷冻干燥机中,在低温低压的环境下慢慢将水分升华;第四步,将冻干鸡胸肉放入包装袋中再抽干空气后密封。需要使用鸡胸肉的时候再取出来加入一些清水浸泡片刻,冻干鸡胸肉就会吸收水量恢复冻干之前的状态,味道和营养都不会流失,非常的方便。
与传统的干粮相比,冻干鸡胸肉不会因为经过高温处理而导致营养流失。在口感方面,冻干鸡胸肉只需一点水就能恢复原有的口感,并且营养更容易被吸收,因为在真空中存放,比在冰箱中直接将食物冷冻更能保留食物的原汁原味和营养。