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火参果的果肉将籽包裹在一起,不太容易将火参果的籽去掉,一般都是将火参果的果肉和籽一同食用。如果不喜欢吃籽,可以在嚼完果肉后直接将籽吐出来;也可以不吃果肉和籽,吃表皮下面的一层白色的囊,将其用蜂蜜和牛奶腌渍一会也很好吃。
火参果的籽覆盖在果肉的明胶状物质里,因此吃的时候也不易取出,如果不太习惯籽的口感可以在嚼完果肉后将籽吐掉,或者食用表皮下那一层白色的囊,经过腌渍后的白色囊风味也很好。其实火参果的籽和果肉一起食用还能促进肠道蠕动,促进消化。
一般火参果的食用方法都是果肉和籽一起食用,如果觉得直接食用味道不太好,可以加入一些糖、蜂蜜、酸梅粉等,也可以将其榨成火参果汁,这些食用方法都可以增添火参果的风味。