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火参果应季的月份有6月、7月、8月、9月、10月,火参果果皮生长的时候是绿色的,成熟后它变得身披“黄金甲”,身上长满“犄角”,十分吸引人的眼球,成熟后的火参果,细腻多汁、甘甜清香,风味独特,一天中火参果最好在饭后过一段时间食用。
火参果要秋季的时候吃,果实成熟时间一般是9月底到10月初,正是初秋的时候成熟,火参果在秋季的时候差不多成熟了,成熟的时候是9月底到10月初,也正是这个时候,火参果的营养成分也比较高,适合老年人、脑力工作者,长期食用还可以美容减肥,口感像香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合的味道,比较清爽。
火参果是寒性水果,不宜多吃,孕期要保持营养均衡,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。吃的时候选择新鲜的,要洗干净,还有体寒的朋友也要少吃。