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火龙果的吃法多样,可以制作火龙果奶昔、火龙果松饼、火龙果面包、火龙果果冻、奶香火龙果蛋卷、火龙果馒头、火龙果发糕、火龙果小饼干、火龙果燕窝等。火龙果直接生吃口感香甜、口味清香,并且有着很高的营养价值。
1、火龙果松饼
首先将火龙果切成块放入料理机中,打入一枚鸡蛋,用料理棒搅碎,并加入面粉继续搅,搅成酸奶状的稠度。开小火热锅,锅热后用勺子将糊糊舀入锅中,待松饼表面凝固且可以铲起来的时候翻面,两面煎至凝固,就可以出锅了。
2、火龙果曲奇饼干
首先将黄油软化,加入白糖打发,再加入蛋黄继续打发,用榨汁机将火龙果榨成泥状,倒入打发的黄油中继续打发,加入一些面粉,搅拌均匀。将搅拌好的面糊放入裱花袋中,挤出曲奇饼的形状,烤箱预热150度15分钟,然后放入饼干烤35分钟即可。
3、火龙果奶昔
首先将火龙果去皮切成丁,放入豆浆机中打成果汁,打好的果汁倒入玻璃杯中,加入酸奶,用勺子搅拌几下。最后加入几块火龙果丁,也可以加入自己喜欢的坚果,营养美味的火龙果奶昔就完成了。